[잡포스트] 박순철 기자 = 밀키트창업 브랜드 마이레시피가 전라남도 여수점과 경상남도 창원점을 오픈했다고 밝혔다. 마이레시피는 밀키트 형식의 제품을 판매하는 프랜차이즈로, 24시간 무인 테이크 아웃 방식으로 운영하고 있는 소자본 창업 프랜차이즈다. 마이레시피는 고객의 입맛을 살린 약 30가지의 다양한 메뉴를 선보이고 있으며, 최근 신메뉴 해물누룽지탕, 닭갈비, 떡볶이 3종을 출시했다.또한 신선한 재료만 공급받아 예상 판매량에 맞게 재료를 손질하여 양념과 함께 조리 직전의 상태로 제공하는 가정간편식으로 밀키트에 부착된 바코드를 키오스

[잡포스트] 김진호 기자 = 매해 인상되는 임대료와 최저임금에 소규모 매장을 활용한 1인 소자본창업아이템을 찾는 예비창업자들이 많다. 게다가 코로나19 일일 확진자 수 폭증에 4차 유행에 돌입한 상황으로 테이크아웃 및 배달 전문점 창업의 강세가 이어질 것이라는 전망이다.업종 불문하고 테이크아웃과 배달 판매의 비중이 커지고 있는 가운데 1인 초밥 체인점 '여우상자'는 구운초밥과 상자초밥 등 차별화된 초밥을 선보인다고 밝혔다. 해당 브랜드는 캐나다 모모산 셰프, 아부리룸 셰프 등 유학을 통해 선진화된 초밥 기술을 전수받은 쉐프가 런칭한

[잡포스트] 김진호 기자 = 국내 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 확산세가 수도권을 중심으로 최대 위기를 맞이하고 있다. 확진자 수가 좀처럼 줄어들지 않아 방역 당국이 초비상 사태다. 심야 대중교통 감축 운행, 선제검사 확대, 병상 확보 등 6가지 긴급대책을 발표 확산세를 저지하겠다고 밝혔다.조금씩 살아나던 국내 경기는 곧 시행될 긴급대책으로 힘든 상황이 예상된다. 결과적으로 중심 상업 지역, 대형 쇼핑몰 등의 집합 상권은 타격이 예상되지만 주거 지역과 연관된 포장, 배달, 테이크아웃 자영업 아이템은 역상승의 효과도 예상할

[잡포스트] 박순철 기자 = 예상보다 길어지는 코로나 19사태로 인해 배달음식 시장이 계속해서 성장세를 보이고 있다.최근 들어 눈에 띄게 성장세를 보이고 있는 업종 중에서도 낮은 가맹비와 확 실한 마케팅, 그리고 뛰어난 맛으로 많은 브랜드 사이에서도 밝게 빛나고 있는 업종이 있어 화제다.코로나19 등으로 현실적인 어려움이 많아지고 있는 것은 창업 시장도 예외가 아니다. 하지만 그래도 희망을 가지고 배달업의 성장세에 힘입어 창업을 준비 하는 사람들이 있다.그중 많은 20, 30대 젊은 청년들이 소자본으로도 할 수 있는 창업을 찾고 있

[잡포스트] 김진호 기자 = 치킨집창업이 소자본배달창업의 대명사처럼 자리잡은 가운데, 프리미엄 오븐구이 치킨프랜차이즈 ‘오븐마루치킨’이 다양한 창업지원 혜택을 제공하며 예비 창업주 기 살리기에 나섰다.오븐마루치킨 관계자는 “최근 어려운 경제적 사정에도 불구하고 새로운 도전을 위해 오븐마루치킨을 선택한 신규 창업자를 위하여 한시적으로 로열티와 가맹비를 면제하고 선착순 이벤트를 통해 프리미엄 수입산 오븐기를 무상으로 증정하고 있다. 핵심 설비를 지원함으로써 신규 창업자의 부담을 대폭 줄이려는 이벤트로 많은 예비 창업자의 관심을 부탁드린

[잡포스트] 박순철 기자 = 최근 코로나로 인해 치킨 업종이 인기를 얻으면서, 업종 변경을 하는 자영업자들이 늘고 있다.특히, 업종 변경으로 최소한의 자금으로 안정적인 매출을 희망하는 자영업자들이 많아지면서동근이 숯불 두마리 치킨이 소자본 창업으로 주목을 받고 있다.실제 업종 변경 성공사례로 서울 망원점 점주의 인터뷰를 통해 동근이 숯불 두마리 치킨의 브랜드에 대해서 자세하게 들어보자.Q. 어느 지점에 누구신가요?A : 동근이 숯불 두마리 치킨 서울 망원점 사장2호 김승수 입니다.Q. 동근이 숯불 두마리 치킨 창업을 하시게 된 계기

[잡포스트] 노재성 기자 = 소자본 창업이 가능한 프랜차이즈 ‘야한게장’이 오는 7월 1일 동탄1신도시의 9호점 오픈을 앞두고 있다고 밝혔다. 2021년 2월 HACCP(햇썹)인증까지 받은 야한게장은 소비자들의 신뢰를 받으며 짧은 기간 동안 가맹점이 늘고 있어 예비 창업자들의 관심을 사고 있다. 야한게장은 저렴한 가격대와 간편한 조리, 그리고 가성비까지 갖추면서 프랜차이즈에 대한 막연한 두려움을 줄였으며 숍인숍으로 운영이 가능해 일반음식점, 휴게소 등 장소를 가리지 않고 입점해 초기 비용을 대폭 절감할 수 있다. 또한 이미 음식점을

[잡포스트] 박순철 기자 = 적은 비용으로 창업이 가능하고 난이도가 낮은 소자본 창업 아이템으로 김밥집 창업, 배달전문점 창업 등이 주목받는 가운데, 41년 전통의 우동김밥 프랜차이즈 ‘미아리우동집’이 한정 지원 이벤트를 실시한다고 밝혔다.미아리우동집에서 진행하는 한정 지원 이벤트는 프랜차이즈 창업 시 가맹비와 이행보증금을 면제해준다. 이는 초기 비용에 대한 부담감 때문에 분식집 창업, 배달음식점 창업 등의 소자본창업아이템을 찾던 이들에게 도움을 줄 것으로 보인다. 미아리우동집 소자본창업 시 상권이나 가맹주 상황에 따라 10평의 배

[잡포스트] 김진호 기자 = 제작소컴퍼니가 런칭한 한식 프랜차이즈 밀면제작소는 배달 전문 앱에서 지역 맛집 랭킹 1위를 차지하며 지역을 대표하는 프랜차이즈로 다가가고 있다.각기 다른 분야의 전문성을 가진 사람들이 모여 ‘한식에 문화를 입히자’ 라는 취지로 회사를 설립, 밀면제작소 브랜드를 런칭했다. 트렌디한 브랜딩과 합리적인 메뉴구성은 고객의 입장을 100% 고려하였다.밀면제작소가 빠르게 성장할 수 있었던 이유는 포장과 배달을 전문으로 하기에 사업을 시작할 때에 소자본으로도 창업이 가능한점이다. 밀면제작소는 동일 업종들의 비해 낮은

[잡포스트] 김진호 기자 = 코로나19 이후 방문 외식이 비대면 외식으로 빠르게 대체되는 가운데, 외식창업 분야에서 밀키트(가정간편식) 창업에 대한 선호도가 크게 높아지고 있다. 실제로 밀키트 창업 브랜드 ‘집어가’는 가맹점 모집 1개월 만에 무려 100호점 가맹 계약을 체결하며 밀키트 전문점 중 최단기간 100호점 돌파 기록을 세웠다.24시간 무인 밀키트 브랜드를 콘셉트로 하는 ‘집어가’는 다른 밀키트 브랜드에서 잘 다루지 않는 해산물 메뉴를 메인으로 할 뿐 아니라, 탕류ᆞ찜류ᆞ볶음류 등의 단순한 메뉴 모음에서 벗어나 패밀리존ᆞ혼

[잡포스트] 박순철 기자 = 소자본 등갈비찜 프렌차이즈 창업 브랜드 ‘팔덕식당’은 계절, 유행, 비수기 없는 대중적인 메뉴인 등갈비찜을 선보인다.등갈비찜에는 스페인 돼지고기 업체와의 직접 계약을 통해 도축한 지 3개월이 넘지 않은 돼지고기가 사용되며, 양조장과 직접 계약을 맺어 팔덕식당의 등갈비찜과 가장 잘 어울리는 팔덕 막걸리를 개발하는 것에 성공했다. 음식점 창업 브랜드 팔덕식당에서 제공하는 호불호 없는 등갈비찜 메뉴와 이곳에서만 만나볼 수 있는 팔덕막걸리의 환상적인 조합은 재방문율로 이어지고 있으며, 광고없이 입소문 만으로 팔

[잡포스트] 노재성 기자 = 시기적으로 어려운 상황에서 창업자들은 현실적인 판단을 할 수밖에 없다. 경제적 사정이 여의치 않고 성공에 대한 확실한 보장이 어려운 가운데 소자본(소규모) 창업을 선택하는 것이다.하지만 무조건 자본금이 적게 투자된 사업이라고 해서 안정성이나 운영 활성화를 이룰 수 있는 것은 아니다. 비용 부담을 줄이는 한편, 안정된 운영이 이뤄질 수 있느냐를 따져봐야 한다.이런 가운데 ‘호떡와플’은 진정한 의미의 소자본창업 아이템으로 통하고 있다. 790만 원대 무점포 창업이 가능하고, 창업 이후에는 운영 안정성까지 보

[잡포스트] 김진호 기자 = 닭강정 창업 브랜드 ‘인생닭강정’이 1년 만에 140호점을 돌파하며 1인 소자본창업 아이템으로 이목을 끌고 있다.인생닭강정은 3평 규모에서도 안정적인 매출을 기록 중인 곳으로, 코로나19로 인해 소비 심리가 위축되었음에도 3월에 6개 지점, 4월에 8개 지점, 5월에 12개 지점이 오픈했다. 이에 업종변경을 원하는 자영업자와 여자 소자본 창업을 찾는 예비창업자에게 1인창업아이템으로 조명받고 있다. 인생닭강정은 성장 비결에 대해 총 4가지 강점을 언급했다.첫 번째 강점은 1인소자본창업 매장에서도 안정적 매

[잡포스트] 김진호 기자 = 코로나19로 인한 사회적 거리두기가 장기화되면서 국내 창업 시장 내 소자본 ‘1인 창업’ 시장이 활기를 띄고 있다.그 중, 국내에서 첫 ‘1인보쌈’ 전문점을 런칭한 싸움의고수가 소규모 매장을 활용한 배달매장으로 요즘 ‘핫’한 아이템으로 떠오르고 있다. 이는 최근 1~2인 가구 증가와 함께 간편하게 혼자 식사를 즐기는 사람들이 늘어나면서 비대면 도시락 창업 및 1인 창업 시장이 꾸준히 성장해 나가고 있기 때문이다.이에 ‘1인보쌈’ 전문점 싸움의고수는 1인가구의 지속적인 증가 추세 속 독자 영역을 구축해 나

[잡포스트] 노재성 기자 = 줄지 않는 확진자 보다는 집단면역, 백신 등의 굿 뉴스로 모처럼 창업 시장이 활기를 띄고 있다. 그렇지만 여전히 성공은 힘든 상황이다. 코로나 상황 이전과 이후의 창업 아이템이 극명하게 차이를 보이고 있다.매장 내점객 발길이 줄었지만 배달도 가능한 가맹 사업을 중심으로 업종변경과 신규 창업이 늘고 있다.공정위에 따르면 전년 대비 75.4%의 브랜드 등록이 늘었다 한다. 배달형은 인건비 부담이 적고 소자본 창업도 가능하여 지속적인 증가 추세에 있다.일본식 김밥천국의 퓨전 분식 브랜드 “마싰는 끼니(이하 마

[잡포스트] 박순철 기자 = 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 1년 동안 지속되면서, 외식업 시장이 큰 타격을 입었다. 하지만 이런 코로나 불황 속에서도 ‘밀키트(Meal kit)’ 시장이 활발해지면서 해밍턴부대찌개 또한 눈길을 끌고 있다. 밀키트는 요리에 필요한 손질된 식재료와 양념 등을 함께 판매하는 제품으로 창업 시장은 현재 밀키트 열풍이 불고 있다. 해밍턴부대찌개는 여타 외식업과 달리 음식을 조리하는 번거로움이 없고, 재료만 손질하여 밀키트로 포장해두면 1인 혼자서도 운영 가능하다. 더욱이 해밍턴부대찌개는 10평 이내

[잡포스트] 박순철 기자 = 코로나19의 영향으로 테이크아웃 및 배달의 비중이 높아짐에 따라 창업 시장에서는 소규모 프랜차이즈창업 브랜드가 주목받고 있다.이 가운데, 닭강정 창업 브랜드 인생닭강정은 테이크아웃 및 배달 중심으로 운영하는 소규모창업아이템으로 닭강정이라는 단일메뉴를 통해 객단가를 높이고 로스율을 낮춰 안정적인 매출을 이어가고 있다. 여기에 체계적인 시스템을 통한 손쉬운 운영, 상생정책까지 더해 비용 부담 줄인 1인 소자본창업 브랜드를 찾는 여자소자본창업자, 남자소자본창업자의 관심을 받고 있으며 2월에 7개 지점, 3월에

[잡포스트] 김진호 기자 = 코로나19와 최저 임금 이슈로 소규모 창업에 많은 이들이 관심을 두는 경향을 보이고 있다. 청년 창업과 함께 1인 창조 기업 지원을 위한 법안이 발의되고 프랜차이즈 업계에서도 소자본 운영이 가능한 가맹점 체계에 관심이 몰리는 추세이다.이러한 가운데 떡볶이 프랜차이즈 '마빡떡볶이'는 소규모 창업에 관심을 두는 사람들의 주목을 받고 있다고 전했다. 떡볶이는 넓은 연령대에서 선호도가 높고 가격이 저렴하여 소자본 창업 내지는 업종 변경을 원하는 창업자에게 적합하다.'마빡떡볶이'는 샵인샵 창업이 가능하여 최대한

[잡포스트] 김진호 기자 = 코로나19가 장기화됨에 따라 프랜차이즈 외식 창업 업계의 침체도 길어지고 있다. 하지만 침체된 시장 속에서 되려 열기를 더해가는 아이템이 등장하며 예비 창업주들의 눈길을 사로잡고 있는데 소자본 창업아이템의 대표격인 카페 창업아이템이 바로 그 주인공이다.다양한 부문에 걸쳐 다운사이징을 감행한 요즘의 프랜차이즈 카페 브랜드는 창업비용에 대한 진입장벽을 낮추고 소자본, 소규모로 시공이 가능한 카페 창업 솔루션을 앞다투어 내놓고 있다. 단순히 규모만 축소시킨 것이 아니라 테이크아웃 커피 전문점 창업과 같이 전혀

[잡포스트] 박순철 기자 = 무인 운영 시스템의 선두주자 어라운드HQ에서 세컨드 브랜드 ‘옐로우스푼’을 런칭해 가맹사업에 박차를 가하고 있다.어라운드HQ의 ‘어라운드 스터디카페’는 단기간에 150호점을 돌파하여 무인 창업 아이템으로 자리매김하였다.무인 운영 노하우를 바탕으로 런칭된 ‘옐로우스푼’은 점주가 매장에 상주하지 않아도 되는 100% 무인 시스템으로 투잡 운영이 가능하다.밀키트창업 브랜드 ‘옐로우스푼’은 미국 명문 요리학교 CIA를 졸업하고 뉴욕 미슐랭 레스토랑 출신 월드클래스 셰프가 만든 프리미엄 밀키트로 맛의 완성도를 높