[잡포스트] 최혜진 기자 = 해물찜 전문 프랜차이즈 ‘인기명’이 수도권 지역을 넘어 전국 각지로 가맹사업 시작하며, 최근 인기명 충북혁신도시점을 오픈했다고 밝혔다.인기명은 특수 제작된 철판 위에 한 쪽엔 조개찜, 다른 한쪽엔 갈비찜이 담겨 나오는 조갈찜이라는 반반 퓨전요리를 제공하며, 프리미엄 해물찜이라는 평을 받는 브랜드이다.시그니처 메뉴 조갈찜은 SBS ‘런닝맨’, ‘외식하는날’ KBS ‘생생정보통’, MBC ‘맛있을 지도’, TV조선 ‘아내의 맛’ 등 장르불문 다양한 방송에 출연하며, 색다른 보양식으로 소개되기도 했다.기력이

[잡포스트] 최혜진 기자 = 최근 외식업계를 향한 소비자의 니즈가 테이크아웃, 배달로 변화하면서 홀 운영 중심 프랜차이즈창업 브랜드보다 테이크아웃, 배달 중심의 소규모창업아이템이 유망프렌차이즈로 주목받고 있다. 그중에서도 단일메뉴로 객단가를 높이고 로스율을 낮춘 닭강정 창업 브랜드 ‘인생닭강정’이 불경기에도 7개월 만에 70호점을 오픈해 창업자들로부터 주목받고 있다. 프렌차이즈창업 전문가들은 인생닭강정 성공 포인트에 대해 아래와 같이 4가지로 정리했다.효율적인 운영 체계로 3평 매장에서도 안정적 매출인생닭강정은 테이크아웃을 중심으로

[잡포스트] 최혜진 기자 = 코로나 19의 장기화 전망 속에서 자영업종의 매출이 직격탄을 맞으며, 요식업계는 배달 및 테이크아웃 판매 전략에 총력을 다하며 돌파구를 찾고 있다. 현 요식업계의 변화와 현상에 대해 창업 전문가들은, 코로나 19 상황이 완벽하게 종식되기 전까지는 이러한 추세가 당분간 계속 이어질 것이라고 예측하며, 이제는 위드(With)코로나 시대에 적응해야 한다고 조언한다.이 가운데 타 브랜드 대비 수준 높은 치킨 맛으로 믿음과 사랑이 바탕이 되어 ‘치킨도 종교다’라는 의미를 내세우며 탄생한 치킨창업 브랜드 ‘치교치킨

[잡포스트] 최혜진 기자 = 수원역 2,3번 출구와 바로 연결되어 있는 수원메쎄 전시장은 다양한 전시회가 진행된 검증된 전시장이다. 교통의 요충지인 수원역에서 개최되는 프랜차이즈창업박람회인 만큼 벌써부터 많은 프랜차이즈 본사들의 입소문을 타고 있다고 한다. 특히, 경기 중남부지역으로 진출의 발판을 마련하기 위한 신규 프랜차이즈들의 움직임이 대단한다고 한다.실제로 수원 일부지역과 인근지역인 군포, 외왕, 오산 등의 지역들은 아직 프랜차이즈 업체들이 활발히 진출하지 못한 지역들이 있기 때문에 그 잠재력이 상당하다고 할 수 있다. 특히,

[잡포스트] 최혜진 기자 = 창업을 희망하는 예비 창업주들이 가장 많이 관심을 보이는 분야가 바로 요식업계 브랜드다. 음식점 수요는 1년 내내 끊이지 않기 때문에 비교적 안정적인 수입이 가능하기 때문인데, 최근 라이또에프앤씨가 런칭한 ‘천년설렁탕’이 소자본창업을 희망하는 예비 창업주 사이에서 화제가 되고 있다.천년설렁탕은 대표 메뉴 설렁탕을 비롯하여 냉면, 소불고기 등을 5700원에 판매하는 설렁탕 브랜드로, 화학첨가물이 없는 100% 한우사골과 타 설렁탕 브랜드보다 푸짐한 고기 양으로 승부한다. 원팩 시스템으로 주방 전문 인력 없

[잡포스트] 최혜진 기자 = 코로나 19로 인한 사회적 거리 두기를 지속함에 따라 자영업자들의 근심이 늘고 있는 상황에 폐업률 또한 지속해서 상승하고 있다. 이렇게 폐업률이 증가하는 것은 코로나 19의 영향도 분명 작용하지만, 창업아이템의 경쟁력이 낮아서 위기를 대처하지 못한 것도 원인으로 손꼽힌다. 실제 아이템 경쟁력이 뛰어난 프랜차이즈 창업 아이템들은 경기의 영향을 받지 않고 승승장구하며 운영을 이어 나가고 있다는 것이 전문가들의 설명이다.이 가운데 외식프랜차이즈 빠레뜨,한남(이하 빠레뜨한남)이 독보적인 경쟁력을 바탕으로 다양한

[잡포스트] 노재성 기자 = '롯데마트 대형피자'로 잘 알려진 외식창업 프랜차이즈 브랜드 '피자빅'이 가맹점 상생 경영 방침을 공지해 눈길을 끌고 있다. 코로나19 유행이 장기화되면서 사회적 거리두기에 따른 자영업 매출 부진 우려가 고조되고 있는 가운데, 피자빅은 코로나19 위기에도 원활한 매장운영이 가능한 요식업창업 대표기업으로 손꼽히고 있다.이는 고객니즈에 적합한 합리적인 제품개발과 홍보 마케팅 지원, 가맹점주의 부담 없는 파격적인 창업혜택, 가성비 높은 메뉴구성, 접근성 좋은 매장위치 선정, 배달 및 테이크아웃 가능업종이라는

[잡포스트] 최혜진 기자 = 창업의 대표 코드인 ‘외식업’은 분야가 다양하면서, 비교적 진입장벽이 낮다는 점에서 꾸준한 상승세를 보였던 산업 중 하나였으나, 날로 심각해지는 불경기로 인해 과도한 경쟁으로 폐업률까지 높아지고 있는 상황이다. 이에 외식업 중에서도 안정적으로 시작할 수 있는 프랜차이즈 창업이 유망창업아이템으로 주목 받기 시작하면서 청년창업, 30대 창업자부터 60대 창업자까지 나이를 불문하고 새로운 사업아이템을 찾는 이들이 늘고 있다.이러한 가운데, 최근 예비창업자들 사이에서 인기창업 아이템으로 ‘닭갈비 창업’에 대한

[잡포스트] 노재성 기자 = 보통 주점 프랜차이즈를 떠올릴 때 주점을 비롯해 포차 및 이자카야 등의 이름을 연상하는 이들이 많은데, 워낙 정형화된 느낌을 주다 보니 차별화된 포인트를 찾거나 기억해내기가 쉽지 않다.이런 때 브랜드만이 가지고 있는 아이덴티티(정체성)나 특성을 잘 살려낸 곳은 큰 주목을 받을 수 있다. 이를 통해 바이러스 이슈나 경제 불황 속에서도 꾸준한 고객 확보를 통해 발전 가능성을 키워나가는 것이다.이름부터 남다른 ‘여기 미술관’은 그 흔한 주점이나 포차, 이자카야 같은 업종명이 들어가지 않아 풍겨지는 이미지부터

[잡포스트] 김진호 기자 = 프랜차이즈는 개인 사업에 비해 본사의 지원이 탄탄하며 자영업자가 신경쓰기 어려운 브랜드 마케팅이나 BI 및 신 메뉴 개발 등을 체계적으로 지원할 수 있어 예비창업자에게 인기가 높다. TV 및 라디오 등 매스미디어는 광고 단가가 높아 자영업자가 쉽게 접근할 수 없지만 프랜차이즈 운영 본사는 탄탄한 자금력을 바탕으로 보다 다양한 마케팅을 전개할 수 있다.돈까스창업 프랜차이즈 ‘에바돈가츠’는 하반기 TV CF 송출과 SBS라디오 ‘컬투쇼’ 협찬 광고를 진행하는 데 이어 가맹점 마케팅 전담팀을 발족했다. 브랜드

[잡포스트] 전진홍 기자 = 족발 프랜차이즈 ‘족발슈퍼’가 가맹점주들의 경영 안정화와 성공적인 창업을 위한 인건비와 유지비용 부담을 절감하는 시스템을 선보인다고 밝혔다.‘족발슈퍼’는 소규모 소자본 창업을 진행하거나 은퇴 후 창업을 진행하는 가맹점주들이 인건비의 부담을 덜 수 있도록 6분 조리 원팩 시스템으로 편의성과 효율성을 증대해 가맹점주 1인 운영이 가능하도록 하는 간편 운영 시스템을 운영하고 있다.뿐만 아니라 가맹점주의 자금계획에 맞는 맞춤형 창업 플랜을 제공하며, 가맹점 관리 매니저 시스템을 운영해 초기 창업을 진행하는 가맹

[잡포스트] 전진홍 기자 = 지속적인 경기침체와 평생 직장에 대한 개념이 점차 모호화 되는 사회적 분위기에 따라 최근 1인창업 및 소규모 & 소자본 창업에 대한 관심은 높아지고있다. 이러한 관심 속에 족발프랜차이즈 '족발슈퍼'가 가맹점주들의 매출 증대와 비용 절감을 위한 맞춤 시스템으로 주목을 받고 있다.'족발슈퍼'는 가맹점주들의 경영 편의성을 증대하여 가맹점주 1인 영업이 가능하도록 포장과 조리의 편의성을 높여 가맹점주들이 운영 시 가장 큰 부담을 느끼는 인건비 부담을 최소화했다고 전했다.뿐만 아니라 다양한 교육 및 지원 시스템을

[잡포스트] 홍승표 기자 = 바비큐 족발 프랜차이즈 마왕족발이 오는 9월 16일 마왕족발 대구 칠곡점에서 대구·경북 지역 사업설명회를 개최한다.이번 사업설명회의 경우 최근 대구를 비롯한 포항, 경주 등 경북 지역에서 마왕족발 매장 개설 문의가 늘어나면서 별도로 편성했다. 사업설명회에서는 마왕족발 브랜드에 대해 많은 정보를 원하는 예비 창업자들을 위해 실제 운영 환경, 매장 분위기, 메뉴 시식 등 브랜드를 직접적으로 경험해 볼 수 있는 기회를 제공한다. 또, 현재 외식업계 현황을 비롯한 마왕족발 운영 시스템, 브랜드 경쟁력과 성장 전

[잡포스트] 홍승표 기자 = 웰빙 한식 프랜차이즈 죽이야기가 26일 브랜드 리뉴얼을 도입하는 기존 가맹점에 일정 자금을 지원하기로 결정하는 등 상생경영 실천에 나서며 눈길을 끌고 있다.죽이야기는 올해 외부 디자인 변경, 솥죽 레시피 도입 등 브랜드 리뉴얼을 했다. 신규 오픈 가맹점은 새로 변경된 외부 디자인과 솥죽 레시피가 자동 적용되지만, 기존 가맹점은 점주의 자율적인 선택 방식으로 운영하고 있다.신규 점주들 사이에서는 솥죽과 솥밥 맛이 한층 좋아졌고 조리 과정이 편하며 부상도 없다는 호평이 나오고 있다.이에 최근에는 기존 점주들

[잡포스트] 김진호 기자 = 치킨 프랜차이즈 부어치킨이 위메프의 배달 어플 위메프오에서 퀴즈 이벤트를 실시한다.8월 12일부터 25일까지 2주간 진행되는 ‘오퀴즈 온더 위메프오’ 퀴즈 이벤트는 퀴즈를 풀 수 있는 응모티켓 (110원) 을 구매하면 응모할 수 있다.이벤트 참여 방법은 간단하다. 위메프오 앱의 이벤트 페이지로 접속해 응모티켓 구매 후 주어진 퀴즈의 정답을 맞추고 당첨번호 안내에 제시된 번호와 구매한 딜의 주문번호 뒷 3자리가 일치하는 분은 모두 당첨된다. 당첨자 발표일은 8월 28일로 당첨자에게는 부어치킨을 시켜 먹을

[잡포스트] 김진호 기자 = 코로나19로 경기침체가 장기화 되면서 소자본 프랜차이즈 창업에 관심이 집중되고 있다. 그 중에서도 전문적인 기술이 없어도 누구나 접근할 수 있는 특성 때문에 오랜 기간 인기를 끌고 있는 분야가 바로 ‘치킨’ 창업이다.지속되는 경기 침체 속에서 오븐구이 치킨 브랜드로 잘 알려진 오븐마루치킨의 창업문의가 잇따르면서 신규 가맹점 오픈 행렬이 이어지고 있다. 오븐마루치킨은 최근 트렌드를 반영해 기름에 튀기지 않고 오븐에 구워 느끼하지 않고 담백한 치킨이다.오리지널 치킨부터 하노이치킨분짜, 치킨마라탕, 치빵플래터

[잡포스트] 김진호 기자 = 소고기 전문 프랜차이즈 ‘일차돌’이 2020 프랜차이즈 창업박람회를 성황리에 마쳤다고 밝혔다.지난 30일 서울 코엑스에서 개최된 2020 프랜차이즈 창업박람회는 올해로 57회를 맞이한 창업 시장의 대규모 행사다. 다양한 프랜차이즈 브랜드가 참여해 예비 창업자를 대상으로 창업 정보와 창업 상담 서비스를 제공했다.이번 창업박람회에 참여한 ‘일차돌’은 부스를 찾는 예비 창업자를 대상으로 ‘일차돌’의 강점과 브랜드 가치를 설명하고 코로나19로 어려워진 창업 시장에서 창업자들의 부담을 줄여주는 ‘일차돌’만의 특별

[잡포스트] 김진호 기자 = 죽이야기 신규오픈 점주들의 죽이야기 창업이유는 솥밥과 솥죽이 마음에 들기 때문이라는 조사결과가 나왔다.죽이야기가 지난해 12월부터 6월말까지 신규오픈 점주 및 신규 가맹계약 점주 50여명을 대상으로 설문조사를 한 결과 1위(65%)가 ‘솥죽•솥밥이 마음에 들어서’, 2위(30%)는 ‘맛이 좋아서’, 3위(5%)는 ‘회사 이미지가 좋아서’라고 응답했다고 밝혔다.솥밥과 솥죽이 마음에 드는 이유에 대한 질문에는 대부분의 신규오픈 점주들은 음식을 조리하는 게 쉽고 시간이 짧게 걸리기 때문이라고 답했다.이는 기존

[잡포스트] 전진홍 기자 = 외국에서 유입된 짜장면, 피자, 초밥 등이 국민 외식 메뉴로 자리 잡은 현대 사회에 베트남 쌀국수는 2016년 에스닉 푸드(ethnic food) 열풍에 그 인기가 급 부상했다.국내 베트남 쌀국수 대표 브랜드로는 포메인(PHOMEIN)이 있다. 포메인은 외식 전문 기업 ㈜데일리킹에서 2006년 런칭한 베트남 쌀국수 전문 프랜차이즈 브랜드로 올해 14살을 맞았다.포메인 브랜드명은 베트남 쌀국수를 뜻하는 ‘포(PHO)’와 면을 뜻하는 중국어 미엔의 영어 발음 ‘메인(MEIN)’의 합성어로 쌀국수와 쌀국수면에

[잡포스트] 노대웅 기자 = (주)ADH산업개발(대표자 정종상)과 연셰커피관광농원(회장 안광덕)은 오는 6월 말 인천광역시 중구 을왕동에 국내 최초로 에어돔 식물원 카페를 오픈을 한다고 밝혔다.카페 내부에는 식물원과 산책로 그리고 테이블이 배치되어 있어 카페를 이용하는 이용객들의 힐링과 여가를 즐길 수 있을 전망이다. 또한 에어돔 내에 커피열매가 자라고 있어서 생활속에서 쉽게 접하기 힘든 커피열매 체험도 가능하다. 에어돔은 지붕에 별도로 부착된 환기시설로 공기순환이 자유롭게 이루어진다.또한 내부막과 외부막이 따로 설치되어 있어서 에